ボウズマンのヘッポコ釣行記


関東近県のバスやトラウトを中心とした釣行記。知識もないままやるのでいっこうに釣果があがらない。サンダルで足場の悪い所に行き崖から転げ落ちたり、桟橋の木が腐っていて転落したりと釣り以外の活躍が目立つ!
by bouzuman
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カテゴリ:ラーメン( 119 )


ラーメン(118杯目) 鶏煮亭 岩槻

鶏煮亭 岩槻


チェーン展開しているようです


ランチタイムは、+200で ライス、餃子or唐揚げ
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スープは、とろみが強く濃厚な辛味噌味


辛いだけじゃなく鶏スープの旨味も感じられます。
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麺は、やや細めのストレート


少し硬めに茹でてあり、食感を残してあるのがいいですね!
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チャーシューは、脂がないが柔らかく仕立ててあります


やや濃い目のスープは白飯にあうので


ついつい飲んでしまう旨辛スープなのです。


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by adikot030101 | 2017-11-30 08:01 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

ラーメン(117杯目) オランダ軒 東岩槻

春日部市内にあったが移転

初訪 


混んでいるとのデータであったが、運良くすんなり入店 着座


推しのチャーシュー麺を発注!!

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テーブルの上のカウンターに着丼

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お客が自分でテーブルに移すのだが・・・


あ、熱い()


表面・・・いや汁面に広がるチャーシューの群れ~♪


スープの色は濃くどんな味か?


甘味のある醤油味で生姜が効いており


後味スッキリを醸し出します。

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麺は、中太ストレートでスープとのマッチンぐ~!


脂多めのバラ肉チャーシューもとても柔らか~(**)

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東京ラーメンオブザイヤー受賞だけあります

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by adikot030101 | 2017-10-24 14:53 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

ラーメン(116杯目)白河手打ち中華そば 法隆

つけ麺大盛960


白河ラーメン店でつけ麺。


どんなものが出てくるか気になる!


着丼 
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麺は通常の中太縮れ麺


うっすら粒々。小麦の殻?

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麺は、もちもちで歯ざわり良し


スープは、醤油べーすに表面油膜で熱々仕上げ


チャーシューは、いつものように脂多めと少なめ両方が入っている


太めのメンマ、ネギ、しその葉が入っています! 



少し酸味あり、ネギやしその葉の香りが広がる!



美味いが、希望を言えばもう少し突き抜ける美味さが欲しい。


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by adikot030101 | 2017-09-21 12:20 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

ラーメン(115杯目) 舎鈴(しゃりん) 野田店

舎鈴(しゃりん) 野田店


かの有名ラーメン店 六厘舎系列です。


つけ麺で有名なのだからつけ麺発注が当然だが・・・


豚玉中華そば 中盛850円
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味玉 半熟で美味しい。


太麺 ストレート 

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つけ麺は魚介系と聞いたが


コレは、醤油メインで魚介はあるのかないのか(*゚▽゚*)


つけ麺発注すればよかったなんて食べながら思いつつ


ボリューム、味ともまあ良いでしょう!!


完食。


次回は、つけ麺だな ( ̄ー ̄)ニヤリッ


BASS11戦目(7/22) S利根、カエル川、NG川 1バイトボウズ
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綺麗な朝焼け



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by adikot030101 | 2017-07-26 14:49 | ラーメン | Trackback | Comments(4)

ラーメン(114杯目) らーめん鯉次 三条市

元職場の先輩の地元へ訪問した時に

ご案内頂きご馳走になりました。


らーめん鯉次  三条市 


地元のラーメングランプリで グランプリや準グランプリを

獲得している有名店です。


店員さんにお勧めを聞くと 背脂ラーメンか炙り背脂塩とのことで


炙り背脂塩らーめん 750円  発注!
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着丼



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美味しく炙られたチャーシューに


太くても柔らかいメンマ


中太麺がスープに絡んでウマー  (*゚▽゚*) 


さて先週の釣行記・・・・

今季BASS5戦目 5/28 某沼 


ボートでY口氏と

5:00~11:30 ワンバイトで終了。

語るに及ばず・・・_| ̄|○


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by adikot030101 | 2017-05-30 13:04 | ラーメン | Trackback | Comments(2)

ラーメン(113杯目) 博多とんこつラーメン 鶴亀堂 春日部店

博多とんこつラーメン 鶴亀堂

春日部店

博多とんこつラーメン全部入り750円


半チャーハン(ランチタイム200円)


替え玉 120円
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麺の硬さは、選択できる


お勧めのハリガネで注文


着丼! いざ、実食!!
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スープは、クリーミーでギトギトすぎない美味さ


臭みは、少々ありますが私的にあまり気にならない程度


具は、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、煮玉子、刻みネギ


麺の硬さ、ハリガネも咀嚼するとプチっと食感よく


美味しく頂けます!  

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替玉は、ハリガネより少々ゆで時間長い30秒のヤツ!


まあ、大きな差は感じませんでしたが・・・

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半チャーハンも半よりやや多めで、空腹野郎には嬉しいですね!


こちらも美味しくバクバクとイケました!


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by adikot030101 | 2017-04-11 16:26 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

ラーメン(112杯目) 白河手打ち中華そば 法隆 (春日部)

白河手打ち中華そば 法隆


チャーシュー麺910円 中太縮れ麺 

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スープを飲むとスーッと入ってくる!まるで、運動後のポカリスエットのように!


麺は、少し柔らかめだが、それがスルッと入ってくる!


まるで、ウィダーインゼリーのように(笑)


チャーシュー は、麺を覆うようにたくさん!6~7枚
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脂少ないのと、多めを散りばめています!


 とても美味しく頂けました!!


優しい味だからか!?客層は平均年齢高めであった

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by adikot030101 | 2017-02-02 12:46 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

ラーメン(111杯目) つけめんブラウン 

つけ麺ブラウン カレーつけ麺


以前、期間限定メニューであったカレーつけ麺


久々に行ったら、レギュラーメニューになっていた!
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大盛り 880円 発注


着丼!

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2回目の実食


大人なスパイシーさを感じる美味さ!


まさに辛ウマという言葉がぴったり


太麺にもバッチリ合います。


ライスには、食べるラー油を盛って食べます!


これも辛すぎない美味さ


お馴染みの小壺に、ナッツ系やニンニクなどが入っているラー油


ついつい美味すぎるが故の


完汁1歩手前で自主規制w


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by adikot030101 | 2016-10-18 12:37 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

ラーメン(110杯目) 麺場 田所商店 春日部店

麺場 田所商店 春日部店

良く行くラーメン屋です。


岩槻店が閉店して春日部に引っ越したのか!?


まあ、チェーン店で色んな場所にあるのですが・・・


もう、十回近く来ています。


私は、色々な店を食べ歩きたいのだが


家族がココのラーメンが好きなので(; ̄д ̄)


いつものメニュー見ると


味噌味3本柱が、変わっている!!


北海道、信州、九州だったのが


信州降板で伊勢味噌!
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なになに? 岡崎八丁味噌の流れを汲むですって!
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いざ! 伊勢味噌ラーメン発注
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赤味噌独特の香りがあって美味しいです!

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ついでに以前はなかった味噌唐揚げも♪

これも味噌風味があって美味しいですよ。

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by adikot030101 | 2016-07-07 12:39 | ラーメン | Trackback | Comments(2)

ラーメン(109杯目) 濃厚完熟味噌ラーメン せいべえ

完熟味噌ラーメン せいべえ


角煮味噌ラーメン1200円


いままで何回も来訪しているが
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角煮味噌ラーメンあったか!?


ってことで発注!


もちろん無料のごはんも注文し、しばらく待ち

着丼!!  メニューの写真とは若干違いはあるものの・・・

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思いのほか厚みのある角煮!


箸でリフトアップしようとするが
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ほろほろ加減も良くって持ち上げられず崩壊するほどに


柔らか~!


当然のまいう~!!


スープが若干濃い目なのでスープ割りもあります。


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by adikot030101 | 2016-02-03 14:48 | ラーメン | Trackback | Comments(0)