数年前から、うどんブームでさぬきうろん屋が増えているが、ここ最近「
はなまるうどん」で食べることがあり色々と試していますが、麺は冷たくて汁は熱いという「ひやあつ」が美味しいです。
もちろんほかの食べ方でも美味しいですよ。「ひやひや」は麺のコシが楽しめて、よろしゅう御座います。
これは、「とろろ昆布うどん」です
私は、この「とろろ」がすきであり味噌汁などにいれてもいいですよね!天かすやゴマや鰹節は、ご自由に適宜いれられます。あとは、擦ったショウガも薬味として使うかどうかは、
「自由だー!!!」
夏になると、朝霞ガーデンでも増殖しますが・・・